Описание
О винеСбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Розлив по бутылкам.Винодельческая зона Лодай расположена между заливом Сан-Франциско и горами Сьерра-Невада. Мелкозернистые песчаные почвы. Средиземноморский климат с тёплыми днями и прохладными вечерами.О производителеМежду заливом Сан-Франциско и горами Сьерра-Невада, в калифорнийском регионе Центральная долина (Central Valley), находится винодельческая область Lodi AVA (Лодай AVA), которая быстро приобрела статус «столицы» зинфанделя. Здесь производится более 40% всех вин Калифорнии из этого сорта винограда.Аппелласьон Lodi AVA отличается средиземноморским климатом с тёплыми днями и прохладными вечерами, что позволяет виноделам создавать разнообразные сортовые вина с освежающей кислотностью и полным, богатым вкусом. Виноделы Lodi сочетают принципы экологичного ведения сельского хозяйства с современными достижениями науки и техники, чтобы сохранить землю для будущих поколений и раскрыть потенциал местного терруара. Уникальные почвы Lodi AVA сформировались тысячи лет назад вследствие геологических изменений и движения аллювиальных вод. Исторически виноградники культивировались на мелкозернистых песчаных почвах. Коллекция Winemaker's Selection (Вайнмейкерс Селекшн) от производителя Western Cellars (Вестерн Селларс) представлена винами из шардоне и зинфанделя. Оба сорта принято считать «визитными карточками» США. Характер вин отражает особенности терруара одного из самых интересных аппелласьонов Калифорнии.